애사비1 애사비식초와 사과식초의 차이점은? 효능과 부작용 애사비(애플 사이다 비니거, Apple Cider Vinegar)는 사과를 발효시켜 만든 식초입니다. 먼저 사과를 으깨어 발효시키면 당분이 알코올로 변하고, 이어서 이 알코올이 초산균에 의해 초산으로 변환되어 식초가 만들어지는데요. 애사비 식초는 특유의 달콤하면서도 시큼한 맛과 함께 다양한 유기산과 영양소를 포함하고 있어 건강식품으로 인기를 끌고 있습니다. 특히, 천연 효모와 효소가 풍부하여 소화에 도움을 줄 수 있으며, 자연스럽게 발효된 제품일수록 더 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 애사비와 사과식초의 차이점은? 애사비 식초와 사과식초는 본질적으로 같은 제품이지만, 애사비는 애플 사이다 비니거의 줄임말로 주로 영어권에서 사용되는 용어입니다. 한국에서는 사과식초라는 이름이 더 익숙한데요. 두 식초 .. 2024. 7. 30. 이전 1 다음
